云贵高原酷牛奶是地域特色奶产品

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云贵高原水牛奶是地域特色奶产品,由于奶水牛数量比较少,具有稀缺性。

       云贵高原水牛奶是地域特色奶产品,由于奶水牛数量比较少,具有稀缺性。水牛奶营养更高,口味更好。从营养价值角度说,水牛奶的蛋白含量是荷斯坦牛奶的1.5倍。脂肪含量是荷斯坦牛奶的3倍,由于脂肪含量较高,从而奶味更浓。由于奶水牛的单体年产量较低,水牛奶的乳脂与乳蛋白等营养成份较高。在饮用体验上,水牛奶感觉要浓厚一些。云贵高原水牛奶不追求高产量,不在产量上向荷斯坦看齐。而是追求更优秀的质量,更独特的品质特色。用地域特色做品牌文化,树立起云贵高原水牛奶高端品牌。

 

       宅奶坊是宅餐坊平台上的一个业态形式模块,将其放置在宅餐坊平台上,供加盟店嫁接组装使用。现在,我国奶产品花色品种丰富多样,而且产能过剩竞争激烈。宅餐坊在这个时候介入中国奶产业,需要在产品上有特色,而且差异化要显著。宅奶坊用特色原料奶粉在市场终端制作奶制品。并且突出顾客个性化定制,而且是现场制作,这样就与工业化奶制品形成差异化区隔。未来本地化巴氏酷牛鲜奶将大行其道,宅奶坊将要为当地化巴氏酷牛鲜奶在社区里做宅配。虽然这项业务并不怎么赚钱,但是可以做为联络取悦社区居民的纽带,带动宅餐坊其他销售业务的开展。








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酒与茶是文化含量极高的休闲产品,用‘酒’做引子,用‘茶’当由头,然后让“私宅火锅饺”来演戏,让“青稞火锅饺”来唱主角,宅餐坊正在打破行业界限,将宅茶吧与宅餐坊结合起来,形成‘双牌两型店’的格局。

 

 

宅茶吧与宅咖啡是宅人聊天约会朋友的场所。在“宅餐吧”这种两型店中,既有黏客的休闲产品,也有品尝美味的就餐产品。宅男宅女喝茶饮咖啡聊天谈事之后,肚子饿了顺便在这里就餐。宅咖啡与宅茶吧都是“两型店”业态形式。提供的标配套餐是“宅火锅+火锅面+火锅饺”三剑客。

 

 

 
 
 

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